
Спор «что лучше» бессмысленный: это разные детали кухни, а не конкурирующие варианты.
ЛДСП — это корпус. Почти всегда. Разница между дешёвой и нормальной плитой в счёте небольшая, а вот кромка решает всё: ПВХ 2 мм на видимых торцах живёт годами, меламин 0,4 мм отходит от пара над посудомойкой за сезон. Спрашивайте не «какое ЛДСП», а «какая кромка и где».
МДФ — это фасады. Плёнка дешевле всего и первой отходит углами у плиты и духовки. Эмаль красивая, но боится точечных ударов. Пластик на МДФ дороже, зато к нему меньше всего вопросов через пять лет.
Массив — тоже только фасады. Корпус из массива не делают: дерево ведёт от влажности. Платите вы за сушку и за то, что фасад можно перешлифовать и перекрасить, а не выкинуть.
Итог: в счёте разницу делают кромка, покрытие фасада и фурнитура. Сама плита — далеко не главная строка.